Laboratuvar

Eski bir Çin atasözü laboratuarın önemini şöyle belirtir: ’Duydum ve unuttum, gördüm ve hatırladım, yaptım ve anladım.’
Laboratuvar bizim için.

• Üretimimizin kalitesini kontrol eder.
• Üretimimizin prosesinin önemli bir parçasıdır. 
• Yüksek kalitede üretim için ön koşuldur. 
• İyi üretim uygulamaları ve kritik kontrol noktalarının denetiminin ne ölçüde başarılı olduğunu belirleyen faktördür. 

Laboratuvarımızda hammaddelerden ve mamul maddelerden örnekleme uygulamaları aşağıdaki şekillerde yapılmaktadır.  

• Homojen: Özellikle toz hammaddelerden ve toz yem katkıları gibi mamul maddelerden numune alma metodu olarak kullanmaktayız. 
• Kararlı: Rutin olarak istikrarlı bir şekilde sürekli hammadde ve mamul maddelerden numune alma yöntemimizdir. 
• Temsili: Üretilen her bir ton üründen 3 adet temsili torba seçmek gibi.

Laboratuarımızda testlerimizi aşağıdaki düzen içerisinde yapmaktayız.

• Tekrar edilebilirlik 
• Çoğaltılabilirlik 
• Doğruluk 
• Kesinlik

Kullandığımız ekipmanlar

• SÜT ANALİZ CİHAZI: Yağ, Protein, Laktoz, Toplam Kuru Madde
• PH METRE
• DİSTİLASYON CİHAZI
• SAF SU CİHAZI
• ETÜV
• YAĞ SANTRİFÜJ CİHAZI
• KÜL FIRINI
• DİJİTAL BÜRET
• ANALİTİK TERAZİ
• HASSAS TERAZİ
• SU BANYOSU
• DİSPENSER
• NEM TAYİN CİHAZI
• MANYETİK KARIŞTIRICI
• İNKÜBATÖR
• VORTEX
• OTOMATİK BÜRET
• ÇEKER OCAK
• Ve diğer standart kimya ve mikrobiyoloji laboratuvar ekipmanları

Laboratuarımızda uyguladığımız işlem prosedürleri aşağıdaki gibidir.

• Seçicilik
• Doğrusal aralık
• Doğruluk
• Tayin limiti
• Teşhis limiti 
• Stabilite  
• Kesinlik